Parque de la Papa en Pisac

Se encuentra ubicado en el Valle Sagrado de los incas, abarca un promedio de  12,000 hectáreas de tierras andinas donde los residentes locales administran y conservan uno de sus recursos agrícolas más importantes. En el parque de la papa es una de las experiencias mas exitosas de innovación en gestión medioambiental y empoderamiento de poblaciones indígenas realizadas en el Perú, un territorio biocultural dedicado a la conservación del patrimonio cultural de las comunidades quechuas quienes unieron fuerzas en el proyecto de conservación con el objetivo de erradicar el hambre, promover la igualdad de género y asegurar la sostenibilidad ambiental. Cultivan mas de  1300 variedades de papas, muchas de ellas endémicas de la región y estos son almacenados en un banco de semilla de la comunidad.

Es administrado por las cinco comunidades indígenas de Amaru, Chawaytire, Pampallacta, Paru Paru y Sacaca, con el apoyo de la Asociación para la Naturaleza y el Desarrollo Sostenible.

Ritual del Papa Watay

Los pobladores mantienen vigente las costumbres ancestrales, cada año se realiza el ritual del Papa Watay  en honor a la papa, ya que los pobladores viven muy agradecidos con la Pachamama.

La ceremonia central en honor a la papa en este lugar, es conocido como el Papa Watay. Una ceremonia que gira en torno a “atar la papa” con el fin de tener una buena cosecha. La fecha exacta de este ritual. puede variar según el calendario agrícola de la familia. Se trata de atar el espíritu de la papa para evitar que éste viaje a sitios lejanos o al Hanan Pacha (mundo celestial).
La ceremonia vincula el espíritu de la papa a las chacras (fincas andinas con campos para cultivo), para que no suba al Hanan Pacha, pues ello causaría daños a sus cultivos.

La ceremonia vincula el espíritu de la papa a las chacras (fincas andinas con campos de cultivo), para que no suba al Hanan Pacha, para los pobladores esto causaría daños a sus cultivos.

¿Qué hacer en el parque de la papa?

Los visitantes del Parque de la Papa de Pisac pueden elegir entre caminatas guiadas de tres o cinco días por el parque, o una visita de un día que incluye un recorrido práctico por una granja de papas, una comida hecha con una variedad de papas peruanas locales y visitas a algunas de las comunidades involucradas en el proyecto. El parque también ofrece una clase de cocina con variedades locales de papa.

Visita la laguna azul Qocha y Kinsa Qocha.

Banco de semillas y centro de interpretación de la papa

Gastonomia tipica

Preparacion y venta de medicina andina

Venta y exposición de textiles.