Clases de Cocina peruana en Cusco | Tour medio dia

Clases de Cocina peruana en Cusco | Tour medio dia, vive una experiencia inolvidable con nuestras clases de cocina peruana en Cusco, una actividad perfecta para los amantes de la gastronomía que desean conocer de cerca la cultura culinaria del Perú. Durante esta experiencia, visitarás el tradicional Mercado de San Pedro, uno de los más emblemáticos de la ciudad, donde aprenderás sobre los productos locales como el maíz, la papa nativa, el ají amarillo y otros ingredientes esenciales de la cocina peruana.

Acompañado por un chef local experto, te dirigirás a una cocina equipada donde aprenderás a preparar platos típicos como el ceviche peruano, el lomo saltado, el ají de gallina o la pachamanca, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Esta clase es ideal para quienes buscan una inmersión auténtica y práctica en la gastronomía peruana.

Al finalizar la clase de cocina, podrás disfrutar los platos preparados en un ambiente cálido y acogedor, compartiendo con otros participantes. Esta experiencia culinaria en Cusco no solo te permitirá llevarte recetas tradicionales, sino también una conexión profunda con los sabores del Perú y su riqueza cultural.

Guía gastronómico especializado

• Acompañamiento de un guía local con conocimientos en cultura culinaria, quien facilitará la interacción en el mercado y explicará la historia de cada ingrediente.

Visita guiada al Mercado de San Pedro

• Recorrido completo por el mercado más tradicional de Cusco, donde conocerás de primera mano productos autóctonos como ajíes, papas nativas, maíz morado, frutas exóticas y hierbas andinas. El guía y el chef te ayudarán a seleccionar los mejores ingredientes frescos.

Chef profesional local

• Clase impartida por un chef cusqueño con experiencia en cocina tradicional peruana. Recibirás una enseñanza práctica, personalizada y cultural.

Cocina totalmente equipada

• Acceso a un espacio cómodo y moderno donde cada participante contará con una estación de trabajo, utensilios profesionales y todos los insumos necesarios.

Clase práctica de cocina peruana

• Preparación guiada paso a paso de un menú tradicional peruano que incluye:
  • Entrada: Ceviche clásico o ensalada de quinua con queso andino.
  • Plato fuerte: Lomo saltado, ají de gallina, quinotto andino o pachamanca.
  • Postre: Mazamorra morada, mousse de maracuyá o dulce de quinua.
  • Bebida: Pisco sour o chicha morada casera.

Ingredientes frescos incluidos

• Todos los productos necesarios para el menú son proporcionados durante el recorrido y la clase.

Degustación de los platos preparados

• Al finalizar, disfrutarás de un almuerzo o cena completa, compartiendo mesa con los demás participantes.

Recetario personalizado

• Entrega de un recetario digital o impreso para que puedas replicar en casa todo lo aprendido.

Certificado simbólico de participación

• Reconocimiento por tu participación en la clase, ideal como recuerdo de tu inmersión en la gastronomía peruana.

Opción vegetariana o vegana disponible

• Se adapta el menú con ingredientes alternativos previa solicitud al momento de la reserva.

Grupos reducidos

• Atención personalizada, con un máximo de 8 a 10 participantes por grupo, asegurando una experiencia auténtica y cómoda.

 

¿Qué no incluye el tour?

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Servicio de recojo o traslado al punto de encuentro

• Los participantes deberán llegar por su cuenta al punto de encuentro, ubicado en el centro histórico de Cusco.

Compras personales durante la visita al mercado

• Cualquier compra adicional de souvenirs, alimentos o bebidas es opcional y no está incluida.

Bebidas adicionales fuera del menú

• No se incluyen bebidas como gaseosas, cervezas u otras fuera de lo previsto en el menú.

 Recomendaciones para tu Clase de Cocina Peruana en Cusco

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Llega puntual al punto de encuentro

• El tour inicia con puntualidad. Asegúrate de llegar al punto de encuentro en el centro histórico de Cusco al menos 10 minutos antes del horario elegido (turno mañana o tarde). La dirección exacta será confirmada por correo o WhatsApp al momento de la reserva.

Usa ropa cómoda y zapatos cerrados

• La experiencia incluye un recorrido a pie por el Mercado de San Pedro y una clase práctica en cocina. Se recomienda llevar ropa ligera y cómoda, así como calzado cerrado y antideslizante para tu seguridad en la cocina.

Lleva una botella de agua reutilizable

• Aunque el tour incluye bebidas como pisco sour o chicha morada, es recomendable llevar tu propia botella de agua para mantenerte hidratado, especialmente durante el recorrido por el mercado.

Indica con anticipación si tienes restricciones alimentarias
Si eres vegetariano, vegano, alérgico a algún ingrediente o necesitas un menú especial (sin gluten, sin picante, etc.), informa con anticipación al momento de reservar para que el chef local pueda adaptar el menú sin inconvenientes.

No olvides tu cámara o celular con buena batería

• Tendrás muchas oportunidades para tomar fotos únicas durante la visita al mercado y en la cocina. Captura momentos memorables mientras cocinas platos tradicionales como el ceviche, el ají de gallina o el lomo saltado.

Lleva efectivo si deseas hacer compras en el mercado

• Durante la visita al mercado San Pedro, podrías querer comprar algunos ingredientes locales, especias o recuerdos. Lleva dinero en efectivo (soles peruanos) en billetes pequeños para facilitar el pago.

Aprovecha el recetario

• El tour incluye un recetario impreso o digital. Te recomendamos tomar notas durante la clase, especialmente sobre técnicas y consejos del chef, para que puedas replicar la experiencia en casa con autenticidad.

Usa bloqueador solar o sombrero (para turno mañana)

• Si realizas el tour en el turno de la mañana, el recorrido por el mercado puede exponerte al sol. Lleva bloqueador solar, lentes de sol o sombrero si eres sensible a la exposición solar.

Disfruta del intercambio cultural

• Este tour gastronómico en Cusco también es una experiencia social. Comparte, conversa y conecta con otros viajeros y con el equipo local. Es una excelente oportunidad para aprender, no solo de cocina, sino también de la cultura peruana.

Preguntas Frecuentes – Clases de Cocina Peruana en Cusco

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¿Necesito experiencia previa en cocina?

• No. Estas clases de cocina peruana en Cusco están diseñadas para todos los niveles. Los chefs explican paso a paso, haciendo la experiencia accesible y agradable tanto para principiantes como para cocineros aficionados.

¿Dónde se realiza la clase?

• Se hace generalmente en una cocina-taller cerca del Mercado de San Pedro o en un local en el centro del Cusco. Algunos incluyen también la preparación de bebidas como pisco sour o cerveza artesanal local

¿Cuál es la duración del tour?

• Las clases suelen durar entre 2.5 y 4 horas, incluyendo el paseo por el mercado y la sesión de cocina con degustación al final

¿Hay opciones para dietas especiales?

• Sí. La mayoría de los proveedores ofrecen menús vegetarianos, veganos o sin gluten, si se solicita al reservar, adaptando recetas peruanas como ají de gallina o quinotto

¿Se puede hacer en otro idioma?

• Sí, las clases suelen impartirse en español e inglés, facilitando la comprensión a viajeros internacionales

¿Hay experiencia privada o en grupo?

• Hay opciones para grupos reducidos (4–10 personas) o clases privadas, ideales para familias o parejas, con atención personalizada

¿Puedo hacer compras adicionales en el mercado?

• Sí. Se recomienda llevar efectivo en soles si deseas comprar ingredientes, especias o recuerdos. Las compras extra no están incluidas en el precio .