Resumen
Las Picanterias en Cusco forman parte de la tradición gastronómica de Cusco. La palabra picantería proviene de Picante una caracteristica de estos estableciemientos que surgieron durante la epoca colonial el cual fue una fusión de la tradicional comida de los mestizos con las recetas traidas por los españoles.
A traves de los años estos establecimientos se convirtieron en lugares emblemáticos de Cusco donde llegan los visitantes en busca de una experiencia gastronómica autentica de recetas que ha sido transmitidas de generacion en generación dando como resultado una viva tradicion culinaria.
Algunos platos autóctonos mas representativos son
- Chiri Uchu
- Adobo Cusqueño
- Cuy chactado
- Sopa de Quinua
- Pachamanca
En nuestro tour recorreremos algunos estableciemientos como
- Mercado San Pedro
- La Chomba
- Mamá Trini
Itinerario
Ruta de las populares Picanterías en Cusco
1
Dia 1
Recojo del hotel
Comenzaremos esta experiencia con el recojo de los hoteles (cerca del centro historico), seguidamente nos dirigiremos hacia el Mercado de San Pedro.
Mercado San Pedro
Nuestra ruta iniciará por el mercado más popular y más antiguo de la ciudad del Cusco, el cual te brindará una experiencia sensorial completa, también destaca como uno de los lugares más pintorescos en la ciudad del Cusco, atrayendo a numerosos residentes cusqueños y turistas extranjeros en busca de variados productos alimenticios y artesanías.
La Chomba
Posteriormente nos dirigiremos a una de las picanterías más antiguas de la ciudad, «La Chomba», esta picantería es reconocida por su gran sazón, encontraremos platos como su famoso costillar frito, chicharrón, trucha frita, entre otros.
Aquí degustaremos de la deliciosa frutillada a la que en el lugar nos recomiendan agregarle la famosa cerveza negrita para una mejor experiencia culinaria.
Barrio San Blas
Como penultima parada continuaremos por el barrio San Blas y sus coloridas calles hasta llegar a nuestro ultimo destino, «Mamá Trini» reconocida por el Ministerio de Cultura, es una picantería muy popular por su buena sazón y la experiencia que te brinda, aquí degustaremos de sus deliciosos platos y su famosa chicha (bebida tradicional de la ciudad) y también podrás observar a los muy conocidos cuys (conejillo de indias).
Retorno
Finalizaremos en la plaza de Armas donde nos despediremos de nuestro guía y daremos por culminado el tour de La Ruta de las Picanterías
Incluye
Incluye
Transporte turístico.
Degustación de chicha.
1 plato por persona en la picantería «Mamá Trini»
Guia Profesional.
No incluye
Propinas
Recomendaciones
Recomendaciones
Dinero adicional en soles peruanos.
Bloqueador solar
Ropa abrigadora
Usar casaca impermeable en temporada de lluvia (diciembre a marzo)
Preguntas
Preguntas Frecuentes
¿Podré interactuar con los comerciantes locales en los mercados?
Definitivamente, el tour fomenta la interacción con los locales para conocer sus productos y técnicas.
¿Tienen eventos o actividades especiales durante ciertos días?
Sí, regularmente en «Mamá Trini» organizan eventos temáticos como la música en vivo. Te recomendamos consultar nuestro calendario o preguntar a nuestro personal sobre eventos próximos.
¿Ofrecen información sobre la historia de las picanterías que visitaremos?
Sí, durante el tour proporcionaremos detalles fascinantes sobre la historia y la evolución de las picanterías en Cusco.
¿Cuáles son las recomendaciones para aquellos interesados en hacer compras durante el tour?
Recomendamos tener en cuenta la calidad, autenticidad y diversidad al realizar compras, y el guía ofrecerá sugerencias útiles.
Duración: Horas
Tamaño del Grupo: 10 – 15 Personas
Dificultad: Fácil
Tipo de Servicio: Servicio de Grupo